DIÉTNE RADY PRE RAKOVINOVÝCH PACIENTOV - 3.

U pacientov s primeraným nutričným stavom sa nežiaduce účinky zvyčajne objavujú menej často, tie, ktoré sa objavia, sú miernejšie a proces regenerácie medzi kúrami je priaznivejší.

DIÉTA RAKOVINOVÝCH PACIENTOV PRED LIEČBAMI

Pri podozrení na rakovinu sa začne vyšetrovací proces a nakoniec sa stanoví diagnóza. Potom je potrebná ďalšia čakacia doba, kým sa nezačne protinádorová liečba.

(Aj počas čakacej doby je veľmi dôležitá správna výživa, aby bolo telo pri začatí protinádorovej liečby v čo najlepšom nutričnom stave.)

Tieto kúry zaťažujú a stresujú telo. U pacientov s primeraným nutričným stavom sa nežiaduce účinky zvyčajne objavujú menej často, tie, ktoré sa objavia, sú miernejšie a proces regenerácie medzi kúrami je priaznivejší.

Podvyživení pacienti môžu byť náchylnejší na vedľajšie účinky a môžu mať dlhší pobyt v nemocnici.

Konzumáciou primeraného množstva vyváženej výživy môžete zlepšiť svoj nutričný stav a stabilizovať svoju telesnú hmotnosť.

Odporúča sa 5 jedál denne, z toho 3 hlavné jedlá (raňajky, obed a večera) by mali vždy obsahovať potraviny živočíšneho pôvodu, napr. mäso, mliečne výrobky alebo vajcia. Na 2 malé jedlá (po desiatej hodine a občerstvení) môžete jesť ovocie a zeleninu.

KOĽKO ČOHO ZJEME NA JEDNO JEDLO A CELÝ DEŇ?

Závisí to od toho, koľko máme rokov, akú máme telesnú hmotnosť, či robíme fyzickú prácu, či športujeme a akej povahy je naše ochorenie.

Keďže každá z našich potravín má iné nutričné ​​zloženie, je ťažké určiť, koľko toho, čo zjeme. Jednoduchšie je vyhnúť sa zložitým a zdĺhavým výpočtom a myslieť v jednotkách.

Počas zdravej výživy denne:

• Mali by sa skonzumovať 2-3 jednotky mäsa a mäsových výrobkov
• 3-4 jednotky mliečnych výrobkov
• 5-8 jednotiek zeleniny a ovocia
• 5-9 jednotiek obilnín

SÚHRNNÁ TABUĽKA VYVÁŽENEJ VÝŽIVY:

Hlavné skupiny potravín

Počet jednotiek za deň

Čo môže obsahovať jedna alebo dve jednotky?

Mäso, mäsové výrobky

2-3 jednotky

Jednotka:
 

· 50-100 g vykosteného mäsa (morčacie, kuracie, hovädzie, ryby) príp

· 50-100 g nakrájaných na plátky alebo

· 1 väčší alebo 2 menšie hotdogy

Mlieko a mliečne výrobky

3-4 jednotky

Jednotka:
 

· Ste 2 dl mlieka

· 1,5 dl jogurtu, kefíru alebo

· 1 dl kyslej smotany

· Ste 50 g tvarohu

· 2 plátky syra (cca 30-50 g) príp

· 1 kockový syr

jednotky

Jednotka:
 

· 1 jablko, broskyňa alebo nektárinka

· 1 paradajka, paprika príp

· Ste 1 kus mrkvy

· 1 porcia šalátu (100-150g) príp

· 1,5 dl zeleninovej šťavy

Dve jednotky:

· 1 banán (cca 200 g) príp

· 1 porcia zemiakov (cca 200g) príp

· 1 porcia varenej zeleniny (cca 200g) príp

· 1 porcia duseného zeleného kruhu (približne 200 g)

Obilniny

jednotky

Jednotka:
 

· 1 krajec chleba (cca 60g) príp

· 1 kifli (cca 44g) príp

· 1 žemľa (cca 54g) príp

· 1 plátok koláča (cca 50g) príp

· 1 porcia cereálií (cca 40 g)

Dve jednotky:

· Máte 1 porciu pizze

· 1 porcia uvarených cestovín (cca 200-240g) príp

· 1 porcia dusenej ryže (cca 200-240g)

BMI (index telesnej hmotnosti, BMI) je výhodne medzi 20 a 25 kg/m². O podvýžive môžeme hovoriť, ak je hodnota BMI nižšia ako 20 kg/m². No netreba dbať len na správne BMI, ale aj na redukciu telesnej hmotnosti, teda chudnutie. Nedobrovoľný úbytok hmotnosti o viac ako 5 % má tiež nepriaznivý vplyv na procesy hojenia.

Napríklad pri telesnej hmotnosti 60 kg znamená úbytok hmotnosti viac ako 3 kg, že bola prekročená kritická hranica 5 %!

HLAVNÉ DIÉTNE ASPEKTY DIÉTY PRE PACIENTOV S rakovinou:

Počet jedál za deň:

Denná potreba energie:

približne. 30 kcal/kg
(napr.: 1800 kcal na 60 kg, na fyzickú aktivitu)

Na dosiahnutie a udržanie vhodného telesného zloženia, 
t. j. ideálneho pomeru svalov a tukov, by mal byť príjem 
energie pre každú živinu vyvážený:
 

· bielkoviny: cca. 15 en%

· tuk: cca. 30 en%

· sacharidy: cca. 55 en%

Denný príjem živín na kilogram telesnej hmotnosti:

· bielkoviny: 0,8-1 g/kg telesnej hmotnosti

· tuk: 1,0 g/kg telesnej hmotnosti

· sacharidy: 4-5 g/kg telesnej hmotnosti

Hlavné jedlá (raňajky, obed, večera):

Vždy obsahujú živočíšne bielkoviny
 (mäso, vajcia, mliečne výrobky), ktoré poskytujú
 esenciálne aminokyseliny a zachovávajú svalovú hmotu.

(Zostavila dietologička Anna Kiss)