Fermentovaný extrakt z pšeničných klíčkov

Jedinečnou zložkou produktov Avemar je Avemar Pulvis, ktorý sa pripravuje fermentáciou extraktu z vybraných kvalitných pšeničných klíčkov.

Sme hrdí na to, že náš prípravok je prvým fermentovaným extraktom z pšeničných klíčkov na svete, ktorý vytvoril Dr. Máté Hidvégi na základe nápadu nositeľa Nobelovej ceny Alberta Szent-Györgyiho a že účinky prípravku testovala medzinárodne uznávaná maďarská rakovina Potvrdili to výskumníci, akademik Prof. Dr. Károly Lapis, Prof. Dr. Béla Szende, riaditeľ Univerzitného inštitútu Semmelweis, a Dr. Erzsébet Rásó, učiteľka Výskumného ústavu Semmelweisskej univerzity a výskumníčka rakoviny, a potravinárska chemička Dr. Rita Farkas bola na konferencii popredné miesto v chemickej štandardizácii.

Pšeničné klíčky: začiatok nového života

Albert Szent-Györgyi bol presvedčený, že pšenica sa konzumuje ako základná potravina, pretože naše telo inštinktívne vie, že živiny, ktoré obsahuje, sú stavebnými kameňmi nášho života.

Pšeničné klíčky sú časťou pšeničného zrna, ktorá je zodpovedná za rast a reprodukciu. Nejde teda o naklíčenú rastlinu pšenice, ale o malý „zárodok života“ nachádzajúci sa v pšeničnom jadre, ktorý sa získava z pšeničných zŕn pomocou procesu mletia. Obsahuje vysokú koncentráciu mnohých vitamínov a mikroživín, spermidín a špeciálnu molekulu benzochinónu, ktorú Albert Szent-Györgyi považuje za jednu zo zložiek života.

Samotná konzumácia pšeničných klíčkov je užitočná v mnohých smeroch, no pre dosiahnutie fyziologicky významného účinku je potrebné ju upraviť. Na to je vhodná špeciálna fermentácia, ktorá prebieha vo farmaceutických výrobných podmienkach a vďaka ktorej je prípravok obohatený o nové molekuly a jedinečné vlastnosti.

Na prípravu Avemaru používame prvotriedne, bez GMO, špičkové pšeničné klíčky vypestované v Maďarsku.

Fermentácia: tradícia na majstrovskej úrovni

Jednoducho povedané: chemická premena pomocou enzýmov a mikroorganizmov. Pomocou mikroorganizmov (huby, baktérie) prebieha množstvo prírodných procesov, pri ktorých dochádza k rozkladu a premene organických látok. Ľudstvo rozpoznalo a využilo potenciál týchto procesov. Tak vzniklo „kvasenie“, čo je už vedomý, riadený technologický proces.

Známym jednoduchým príkladom kvasenia je výroba piva a výroba vína, vyrábajú sa však biotechnologickým kvasením, napr. penicilín a mnohé iné antibiotiká.

Na fermentáciu extraktu z pšeničných klíčkov používaného v Avemar používame patentovaný proces, unikátne nástroje, unikátnu technológiu a kmeň kvasiniek (Saccharomyces cerevisiae) deponovaný z Pasteurovho inštitútu v Paríži. Proces prebieha v sterilných, farmaceutických továrenských podmienkach, aby sa zabezpečilo, že každý produkt Avemar je najkvalitnejším fermentovaným extraktom z pšeničných klíčkov na svete.

Od pšeničných klíčkov po Avemar

Aby bola zaistená účinnosť Avemaru, podmienky a parametre fermentácie boli starostlivo vyvinuté a chránené patentmi a know-how, takže proces nie je možné reprodukovať v domácich podmienkach, ale nemožno ho kopírovať ani vo farmaceutických laboratóriách. A čo viac, univerzity a kliniky vždy používajú Avemar na medzinárodný výskum s fermentovaným extraktom z pšeničných klíčkov kvôli jeho preukázanej účinnosti a štandardizovanej farmaceutickej kvalite.

V závode Biropharma v južnom Maďarsku je počas procesu výroby Avemaru zabezpečené sterilné prevzdušňovanie. Vzácny fermentát získaný v prítomnosti špeciálneho kmeňa kvasiniek sa oddelí a jemne prefiltruje, potom sa jemne zahustí vo vákuu (pri nízkom tlaku) a potom sa suší rozprašovaním. Aplikovaný proces sušenia rozprašovaním je extrémne rýchly a šetrný a chráni komponenty citlivé na teplo pred tepelným stresom. Takto získaný prášok je aktívnou zložkou Avemar Pulvis, ktorý sa používa na výrobu tabliet, granúl a práškových nápojov z produktov Avemar.

Rôzne receptúry Avemar vyrába, balí a kontroluje Biropharma Kft. za prísnych farmaceutických výrobných podmienok. Výrobný proces prebieha v čistých, filtrovaných a stlačených vzduchových priestoroch. Prijaté produkty Avemar sú kontrolované podľa všetkých predpísaných parametrov pre každú výrobnú šaržu. Súčasťou kontroly sú takzvané aj testy vysokotlakovou kvapalinovou chromatografiou (HPLC), pri ktorých sa vykonávajú kvantitatívne a kvalitatívne (chromatografia na odtlačky prstov). Spoľahlivá kvalita je základom medzinárodného úspechu a reputácie spoločnosti Avemar, pretože profesionálna úroveň, ktorú predstavuje, bola ocenená oceneniami vo viacerých krajinách.

Výsledkom špeciálneho, šetrného, chemického a bezalkoholového procesu sa z pšeničných klíčkov stáva celosvetovo používaný prípravok s úplne jedinečnými molekulami a účinkami: to je Avemar.